Террин, рийет, паштет. Обзовите как угодно. На самом деле это не то, не другое и не третее. Это что-то среднее. Но тем не менее получилась очень вкусная и сытная закуска.
В приготовлении — очень простая. Без лишних заморочек и тонкостей.
А если к блюду подать ломтик фермерского хлебушка и бокал охлажденного розе. Просто восхитительно!