Лето! Это про скорость и энергию. Это про движение и лёгкость. Это про эксперименты и жизнь.
⠀
Лето! Это то самое время для ранних подъемов, для зарядок в утренних лучах солнца, для неспешных лёгких завтраков, для пикников, для посиделок на летних террасах и для прогулок на сезонный рынок за яркими, сочными и ароматными овощами и фруктами.
⠀
Пусть лето все еще не покидает ваших тарелок.
Карбонара? С митболами? За 15 минут? Пффф!
Лайфхак №1: экспресс-митболы
Покупаем уже готовые колбаски (такие, как вы обычно покупаете для гриль-тусовочек). Выдавливаем содержимое колбаски, формируем шарики, получаем примерно 4 митбола с одной колбаски.
Сюда не нужно добавлять специй. Об этом позаботились производители.
Лайфхак №2: не используем соль
Это даже скорее не лайфхак, а совет. Отваривайте пасту без соли.
Колбаски(митболы) и так будут достаточно солёные. Солёности добавит еще и пармезан. Поэтому, не рискуйте.
Лайфхак №3: карбонара не подразумевает под собой длинную пасту.
Карбонара это соус. Поэтому не заморачивайтесь с формой пасты. Выберите короткую — ее будет проще сварить (ну, по крайней мере, для некоторых это действительно проще)
Иногда нужно немного подождать и заморочиться, чтобы получить продукт, который будет выше всех похвал.
Да, это не самый быстрый рецепт. Тем не менее он очень простой в исполнении. А какая сказка получается в результате! Ммммм.
Этот пост о том, как идеально запечь курицу. Знаете, такую, с идеальной корочкой и с идеально сочным, не пересушеным мясом. Таким сочным, что даже поедая грудку, она будет сочиться по вашим рукам. Каааайф!
«Я так люблю лисички! Но с картошечкой уже надоело. Нужны новые рецепты»
Ребят, вы не поверите, но если вам нравится какой-то продукт .. будь то жаренные лисички, или митболы, или куриные бедра, или копченый лосось… что угодно.. — не обязательно менять метод проготовления этого продукта.
Достаточно поменять гарнир.
И всё может быть проще, чем вы себе представляете. Если готовы записывать/запоминать рецепт — листайте дальше.
Добавьте сезонности в ваши блюда! И красок. Побольше красок! Лето же.
Вот вам рецепт крутейшей зеленой пасты с лисичками и фетой. Всего 5 ингредиентов! Но как же это вкусно!
