Даже имея в холодильнике немного продуктов, можно придумать очень интересное блюдо.
Запомните, что курица всегда будет хорошо сочетаться с лимоном и оливками. А на гарнир вы сможете приготовить все что угодно, начиная от пасты, заканчивая пюрешкой.
Куриные бедра с лимонной цедрой и оливками. Рецепт
Ингредиенты:
▪️4 куриных бедра
▪️лимон
▪️оливки
▪️20 г сливочного масла
▪️1/2 стакана кукурузной крупы
▪️50 г пармезана
▪️соль, перец
1. кукурузную крупу засыпать в кастрюлю, залить 2,5 стаканами воды. Закипятить, убавить огонь до минимума и варить до испарения жидкости, периодически помешивая.
2. На куриных бедрас со стороны кожи сделать пару надрезов. Слегка посолить, поперчить, смазать растительным маслом.
3. Хорошенько разогреть сковородку. Обжарить бедра по 4-5 минут с каждой стороны.
4. Добавить в сковородку лимонную цедру, немного лимонного сока, мякоть оливок, сливочное масло. Накрыть крышкой и томить на небольшом огне минут 10.
5. Когда готова кукурузная каша, добавить в нее тертый пармезан и хорошенько пкремешать.
6. Выложить кашу порционно в тарелки, сверху положить куриные бедра с одивками и лимонной цедрой.
Приятного аппетита!
Еще больше рецептов обедов ищите ЗДЕСЬ!
Оставить комментарий