Иногда не обязательно выпендриваться, искать по всем магазинам золотую форель, или тунца, или дорадо. Можно купить прекрасные стейки палтуса и приготовить божественно вкусный обед буквально за считанные минуты.
Листайте дальше и записывайте рецепт. А лучше запоминайте. Здесь нет абсолютно ничего сложного 🙂
Стейк палтуса с булгуром и овощами. Рецепт
Ингредиенты: на 2 порции
2 стейка палтуса (разморозить)
10 стеблей спаржи (разморозить)
10 шт мини-кукурузы (разморозить)
1 стакан булгура
оливковое масло
перец чили
кинза (можно заменить на петрушку)
1. Булгур залить двумя стаканами холодный воды. Довести до кипения и варить на маленьком огна, пока не испариться вся жидкость.
1. Кинзу/петрушку и чили мелко порубить, смешать с парой столовых ложек оливкового масла.
2. Стейки палтуса посолить, поперчить. Натереть маслом с зеленью и чили.
3. Отправить палтуса в заранее разогретую духовку (180″) на 12-14 минут.
4. В это время на оливковом масле слегка обжарить спаржу и кукурузу.
5. Выложить булгур, рыбу и овощи на тарелку. Можно сбрызнуть готовое блюдо оставшимся маслом с зеленью и чили.
Приятного аппетита!
Еще больше рецептов с рыбой ищите ЗДЕСЬ!
Оставить комментарий