Не так давно столкнулась с физалисом. Помнится, в детстве и не думала, что его можно есть. Всегда воспринимала как декор. Несколько лет назад увидела на прилавках магазинов, удивилась. Увидев цену на него, удивилась еще больше и не стала пробовать. Но оказывается люди его у себя даже выращивают. И по чистой случайности этот чудо-продукт оказался у меня на кухне.
Небольшая часть ушла на варенье. Остальное разошлось на свежие легкие салаты!
Вот вам один из них! Простой, легкий, вкусный. Чистое лето в тарелке. Налетайте!

Полки ломятся от яблок и груш? Весь балкон усыпан сливами? У меня для вас хорошая новость! Делаем самый простой, самый вкусный и самый диетический пирог! Нет, ну а что! Будем начинать худеть уже к следующему лету! (НЕТ :))
Простое песочное тесто, простейшая начинка из рикотты и ваших сезонных фруктов, немного орешков сверху и вот вам уже есть чем угостить гостей. К чаю, к вину, к хересу. Да к чему угодно! Забирайте и не благодарите 😉

Порой, экспериментируя на кухне, соединяешь продукты, которые не подходят друг к другу. Готовишь, пробуешь и ловишь себя на мысли, что это чушь полнейшая какая-то. Выбрасываешь все это в мусор и продолжаешь дальше искать новые вкусы. Просто есть вещи, между которыми никогда не будет гармонии.

Но иногда натыкаешься на такие дуэты, о которых и подумать никогда не мог 🙂 В силу того, что я уже давно доверяю вкусу Джейми, решила таки приготовить куриное филе в арахисовой пасте (рецепт из книги «5 ингредиентов»). И круто же получилось! Не говоря уже о том, что это очень просто и очень быстро.
Листайте ниже и запоминайте рецепт.

Обожаю осенние овощи. Причем, для меня они какие-то более магические и более яркие, чем летние овощи и фрукты. Да я, к слову, никогда не испытывала большой любви к фруктам. Не моё это.
Зато вот свекла, морковь, тыква, кукуруза! Вот это про меня история! А какие ароматы стоят на кухне, когда отправляешь их в духовку, лишь немного сдобрив растительным маслом и ароматными специями!
Ловите вдохновения и красок в ленту! Пусть осень начинается как минимум ярко 🙂

Если внезапно у тебя в руках оказался килограмм свежих мидий, а в доме напротив продается Freixenet, то день по-умолчанию становится хорошим и светлым. Остается позвонить подруге, чтобы наполнить вечер теплыми разговорами и растянуть его до часу ночи 🙂
Так вот! Приготовить мидии с вкуснейшим соусом за 10 минут? Проще простого! Забирайте рецепт ниже. Я не знаю, что может быть проще, если честно.