Вегетарианцы! Ликуйте!

Сегодня! Специально для вас! Самый яркий, волшебный и красочный! Такой осенний и сочный!
Рататуй!

Я знаю, что многие из вас уже закупили нужные овощи и ждут рецепт.
Тогда сохраняйте в закладки и бегом на кухню готовить.

Ближе! Еще ближе! Не бойся! Что тут у нас?!

Это твой потенциальный завтрак/обед/ужин. Просто потому что эти митболы, которые ты видишь на фото, безуууууумно вкусные и безууууумно нежные!

И знаешь что?
Всего 3 ингредиента! ТРИ! Чтобы получить вкуснейшие митболы в вашей жизни!

Террин, рийет, паштет. Обзовите как угодно. На самом деле это не то, не другое и не третее. Это что-то среднее. Но тем не менее получилась очень вкусная и сытная закуска.
В приготовлении — очень простая. Без лишних заморочек и тонкостей.
А если к блюду подать ломтик фермерского хлебушка и бокал охлажденного розе. Просто восхитительно!

— А что это? Маленькая курочка?
— Ага. Только перепелка.

По правде говоря, перепелки не сильно отличаются от курицы. Ну, разве что размером. И мясо немного другое на вкус (незначительно).
Но, согласитесь, это забавно на обед подать каждому по тушке, вместо небольшого кусочка от огромной курицы. И ешьте как хотите.
Хоть ножом и вилкой (это, кстати, так себе идея). Хоть руками, жадно вгрызаясь в маленькую грудку зубами.

Как бы там ни было, вот вам быстрый рецепт запеченных перепелок. Без заморочек и лишних телодвижений.

Бьюсь об заклад, это был и ваш любимый торт в детстве.

Нет, правда. Никакие Графские развалины [и уж тем более Улыбки Негра] рядом не стояли. Муравейник я готова была есть и по поводу, и без. И храни боженька того человека, который придумал просто объединить песочное тесто и вареную сгущенку.

И да… это второе блюдо (после сырников), которое у мамы получается намного круче, чем у меня (Как мамы это делают, ну?)

Энивэй, вот вам рецепт. Сохраняйте и врывайтесь в детские воспоминания этой осенью.