Я очень часто покупаю куриную тушку целиком. На это есть много причин, о которых я не раз писала. Во-первых, это получается дешевле. Во-вторых, из целой тушки можно сделать несколько блюд (почитайте, как из 2 тушки сделать 7 блюд). В-третьих, я просто обожаю разделывать курицу. Когда-то давно я думала, что это очень сложно. Но потом попробовала, поняла, как и где нужно резать, чтобы все было идеально, и всё! Теперь я получаю от этого кайф 🙂 Ну, а когда лень разделывать тушку, просто запекаю курочку целиком. Быстро, просто, прекрасно подойдет в качестве обеда/ужина в кругу семьи или друзей.

Еще несколько лет назад увидев в заведении скидку на какую-либо позицию в меню, в голове невольно проносилась мысль о том, что что-то здесь не так: порция меньше, или продукты уже подпортились. Таково сознание нашего народа: всегда думаем, что где-то нас хотят нае… обмануть. И вот, только мы привыкли к скидкам и акциям, как в город М. врывается никому не понятная система TrueCost.
Признаюсь честно, как только рестобар Тише Мыши ввели эту систему у себя в заведении, я абсолютно не понимала, что к чему. Пыталась читать описание: низкие цены на блюда, какая-то плата за визит.. Волей не волей думаешь, что все это ерунда и выгода будет для кого угодно, но только не для клиента. Но вместо того, чтобы заниматься диванной аналитикой, я решила сходить к ребятам в гости и проверить систему в действии.

Обожаю десерты, которые готовятся за считанные минуты. Когда вам не нужно 100500 ингредиентов, которые нужно смешивать обязательно в нужном порядке. Когда все просто и понятно, а в результате получается нечто очень вкусное, нежное и невероятное. Таким десертом является всем известная панна котта. В силу того, что блюдо, скажем так, иностранного происхождения с красивым названием, многие думают, что готовится оно очень сложно. Но на самом деле это не так. Не верите? Тогда читайте рецепт и бегом на кухню проверять! Обещаю, это станет одним из ваших любимых быстрых десертов.

Знаете, какой я сейчас поделюсь с вами гениальной мыслью? Если вы вдруг когда-то запланировали что-то сделать — делайте это! Не откладывайте ни на день, ни на два! Просто берите и делайте!
Чистила я, значит, ноут от фотокарточек, и наткнулась на этот киш с лисичками. Вкуууусный был! И так мне хотелось рецепт этот опубликовать, но как-то не срослось. Поэтому, пришлось просто по фото вспоминать, как же я его делала 🙂 Голова — два уха, называется!
Так что, если вдруг у вас есть какое-то дело, которое вы давно хотели сделать, поднимите свою прекрасную пятую точку, и делайте! Ну а если нет, идите на кухню и готовьте этот вкусный пирог 🙂

Завтра уже первый день весны (ну ладно-ладно, календарной весны). И несмотря на то, что на улице еще непередаваемый дубак, в головах многих уже пронеслась мысль «Как бы это похудеть к лету» сменив рацион с «зимнего» на «весенний». Некоторые уже начали считать калории и все чаще становиться на весы. Кто-то отказался от сладкого, а кто-то от вкусного, домашнего, уютного гуляша с пюрешкой.
Так вот, буду кратка! Для тех, кто уже начал придумывать диетный план-капкан на весну, есть у меня для вас несколько рецептиков. Одним из них делюсь уже сегодня: это куриное филе с зеленым горошком. Очень вкусно, очень нежно, ярко и, между прочим, достаточно бюджетно.