Если мы не можем полететь в Италию, мы можем устроить эту Италию прямо у себя дома.
И всего-то нужно быстренько сбегать в магазин, взять бутылочку освежающего белого итальянского вина, необходимые ингредиенты для пасты и устроить вкусный обед/ужин дома всего за 20 минут.
One-pot паста с прошутто и вялеными томатами
Ингредиенты:
▪️короткая паста — 150-200 г
▪️вяленые томаты — 5-7 шт
▪️маслины — 10 шт
▪️каперсы — 1,5 ч. л.
▪️моцарелла — 10 маленьких шариков
▪️сливки — 100 мл
▪️прошутто — 4-5 слайсов
1. в маслинах убрать косточки. Вяленые томаты порвать на более мелкие части. Маслины, томаты и каперсы слегка обжарить на сковороде.
2. добавить сухие макароны. держать на плите помешивая еще 2 минуты.
3. добавить сливки и 600мл воды. Перемешать и томить на медленном огне 16-20 минут (под крышкой)
4. Порубить мелко зелень.
Выложить пасту в глубокую тарелку, добавить прошутто и моцареллу. Посыпать зеленью.
Приятного аппетита! Готовьте в удовольствие!
Еще больше рецептов пасты ищите ЗДЕСЬ!
Оставить комментарий