Тост!
Многие до сих пор называют (и, скорее всего, будут называть) это бутербродом. И кричать о том, что его нужно есть руками! И чтобы еще ничего не сваливалось.
Но для меня это тост! Который я ем ножом и вилкой. Мне так вкусно. Мне так красиво. И мне так нравится.
Понятие бутерброда осталось для меня где-то в далеком прошлом. Когда кусок батона смазывался маслом, а наверх клались кусок докторской и сыра.
Именно это было и останется для меня бутербродом.
Если же на поджаренном кусочке хлеба лежит множество ингредиентов (желательно с горкой) — это уже тост. Баланс, текстуры, вкусы, эстетика. Это, прям, любовь.
Тост с яйцом и авокадо
Подсушите свой любимый хлеб.
Отварите яйца (6-8 минут). Порежьте авокадо.
И выложите это все на хлеб, предварительно намазав на него кремчиз.
Тосты с авокадо и жареными шампиньонами
Не нужно выдумывать велосипед
Так же смазываем подсушенный хлеб кремчизом.
Сверху выкладываем авокадо или жаренные шампиньоны.
Тосты с яйцоим и жареными томатами черри
На горячей сковороде с небольшим количеством растительного маста обжарить томаты черри. Когда кожица на них начнет трескаться — готово.
Тосты смазываем кремчизом, или рикоттой, или греческим йогуртом.
Сверху выкладываем отварные яйца и жаренные черри.
Тост со скрамблом и шпинатом
Рецепт скрамбла я уже писала ЗДЕСЬ.
Можно просто взбить и поджарить на сковороде как вам нравится.
Шпинат немного припустить на горячей сковороде на растительном масле буквально 10 секунд.
На подсушенный тост выложить немного греческого йогурта.
Сверху выложить скрамбл. Наверх выложить шпинат.
Тост со свежим шпинатом и яйцом пашот
Рецепт яйца пашот ищите ЗДЕСЬ!
Подсушенный тост смазываем кремчизом.
Выкладываем свежие листья шпината.
Наверх кладем яйцо пашот. Посыпаем свежемолотым черным перцем.
Еще больше рецептов завтраков ЗДЕСЬ!
Оставить комментарий