На случай, если вдруг вам нужно согреться.
На случай, если внезапно приболели/простыли.
На случай, если внезапно захотелось супчика.
На случай, если вы впринципе фанат различных супов.
Сохраняйте!
И вы точно не пожалеете! Отвечаю, этот супчик поставит вас на ноги спустя пару мисок!
Куриный суп с тыквой на кокосовом молоке. Рецепт
Ингредиенты:
▪️куриный бульон — 0,8-1 л
▪️кокосовое молоко — 400 мл
▪️куриное мясо — 150-200 г
▪️тыква — 100 г
▪️пара стручков чили
▪️шампиньоны — 10 шт (среднего размера)
▪️рыбный соус — 1 ч. л. (опционально) (продается в отделах, где все для суши и т д)
1. сварите бульон из куриного костяка. с луковицей, морковкой, палочкой сельдерея, забчиком честнока. Не забудьте соль, перчик, лавровый листик. Процедите.
2. Добавьте кокосовом молоке. Доведите до кипения. Добавьте курицу, порезанную кусочками. И шампиньоны, порезанные на половинки или четвертинки.
3. Добавьте стручки чили.
4. Убавьте огонь на минимум.
5. На сковородке обжарьте тыкву, порезанную мелким кубиком. Через 7-8 минут переложите тыкву в кастрюлю с супом.
6. Добавьте рыбный соус (если используете)
7. Выключите огонь. Дайте постоять супу 5-10 минут. И подавайте к столу
Приятного аппетита!
Еще больше рецептов супов ищите ЗДЕСЬ!
Оставить комментарий