One-pot паста рецепты давно уже завоевали любовь всего мира. Но у нас мало кто знает, что это и чем это отличается от обычной пасты.
Суть проста — все готовится в одной посуде (отсюда и one-pot). Вам не нужно использовать отдельную кастрюлю для варки пасты и отдельную — для соуса. И вам не нужно ждать, пока закипит вода, чтобы сварить пасту. Все готовится очень быстро в два счета в одной кастрюле. Такой рецепт для супер-ленивых, знаете ли 🙂
А зная, что 90% населения очень ленивые и очень экономят свое время — вам он определенно понравится. Поэтому, листайте ниже, читайте рецепт и бегом на кухню готовить самый вкусный в вашей жизни обед 🙂
Фузилли с куриным бедром и шпинатом
Ингредиенты: на 2 порции
короткая паста — 150-200 г
мякоть куриного бедра — 3-4 шт
1 стебель сельдерея
свежего шпината — 80-100 г
черри — 15 шт
луковица — 1 шт
чеснок — 1 зубчик
запеченый маринованый перец — 3 шт
моцареллы — 10-12 маленьких шариков
соль, перец
рубленная зелень для подачи
1. куриные бедра поместить в 1 л воды со стеблем сельдерея и черным перцем (горошком) и поставить на огонь. Посолите после того, как вода закипит. Уменьшить огонь до минимума и варить 20 минут.
2. Бедра порезать на небольшие кусочки. (бульон не выливайте)
3. Лук и чеснок мелко порубить. Черри порезать пополам. Перец порезать полосками.
4. Обжарить лук и чеснок в большой кастрюле до золотистого цвета. Добавить кусочки куриного бедра и сырую пасту (макароны). Перемешать.
5. Добавить половинки черри и перец. Перемешать.
6. Добавить шпинат и перемешать.
7. Залить бульоном, в котором варились куриные бедра. (700-800 мл) довести до кипения. убрать огонь и готовить 15-20 минут. в самом конце добавить моцареллу. перемешать. накрыть крышкой и подержать 2 минуты.
8. Разложить порционно по тарелкам, посыпать свежемолотым перцем и рубленной зеленью. Подавать к столу.
Приятного аппетита!
Другие рецепты пасты смотрите ЗДЕСЬ
Оставить комментарий