Что может быть уютнее, чем вкусная домашняя выпечка с чаем или кофе в кругу друзей в осенний выходной день. Просто позовите гостей, испеките самый простой цитрусовый пирог, который наполнит вашу кухню невероятными ароматами, включите хорошую музыку и насладитесь вечером под душевные разговоры.
А рецепт простого и вкусного апельсинового пирога читайте ниже. Уверена, что всем он придется по вкусу.
Ингредиенты:
основа:
сливочное масло (комнатной температуры) — 220 г
мука — 280 г
сахар — 80 г
щепотка соли
начинка:
апельсиновый сок — 1/2 стакана
цедра одного апельсина
сахар — 250 г
мука — 35 г
яйцо — 4 шт
разрыхлитель теста — 1/2 ч.л.
сахарная пудра — для посыпки сверху
1. Разогрейте духовку до 180″
2. Форму для запекания (примерно 22х32 см) застелите пергаментом для выпечки
3. Взбейте масло при помощи миксера до кремообразного состояния. Добавьте муку, сахар и соль и замесите тесто. (для взбивания масла я использую насадку венчик. после добавления остальных ингредиентов использую насадку для замешивания теста)
4. Выложите тесто в форму для запекания. разровняйте, чтобы получилась равномерная основа. Запекайте 18 мин.
5. Сложите все ингредиенты для начинки в чашу для блендера и взбейте до однородного состояния.
6. Достаньте основу из духовки. Аккуратно распределите начинку сверху и отправьте назад в духовку на 25 минут.
7. Достаньте пирог из духовки. Охладите. Посыпьте сверху сахарной пудрой. Затем нарезайте на квадратики и подавайте к столу с чаем или кофе.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий