Тыква, тыква и еще раз тыква! Она повсюду! Ну оно и понятно: осень, сезон.
Знаю, что многие недолюбливают этот овощ. Но его можно очень граммотно спрятать в блюдах. Да так, что самые большие ненавистники тыквы будут уплетать вашу стряпню за милую душу.
Паста с тыквой — одно из таких блюд. Добавьте в нее кусочки мяса (если вы заядлый мясоед) и побольше сыра, и вас будет не оторвать от тарелки.

Каждый раз, когда готовлю ризотто, думаю о том, что нужно таки добраться до комаровочки, купить телячью голяшку и приготовить Оссобуко ризотто. Мммм! Кажется, это должно получиться волшебно! Но то времени нет, то просто лень. Дал бы кто пинка волшебного 🙂
А пока сезон, берем красивенную тыкву и готовим тыквенное ризотто. Добавим к этому делу еще шафран и коньяк, и ваша кухня будет наполнена теплыми, яркими ароматами.

Если в вашей тарелке тыквенный суп, значит осень полностью и безповоротно вошла в свои права. Отступать и противиться нет никакого смысла. Остается только расслабиться и получать удовольствие!

В этом сентябре столы просто ломятся от сезонных овощей. Поэтому самое время для крутых, осенних и ярких блюд. Ловите простейший рецепт пикантного тыквенного супа с сыром Дорблю. Сладость, пряность, пикантность и сливочность в одной тарелке. То, что надо в прохладный осенний день.

Совсем недавно я готовила тыквенные оладьи, поэтому решила, что оставлю этот рецепт здесь как минимум для того, чтобы не потерять 🙂 Ну а те, кто увлекаются здоровой и полезной едой, тоже могут взять рецептик на заметку.
P.S. Интересно, я одна такая, у кого в морозилке лежит нескончаемая тыква с лета? 😀

Этот тыквенный пирог я делала уже несколько раз, и все эти несколько раз он съедался так быстро, что я и глазом не успевала моргнуть. Поэтому решила поделиться этим рецептом с вами.
Во-первых, время для тыквенного пирога как никогда подходящее. Вы легко можете приготовить его на Новый Год, или на рождество, или сделать его на скорую руку, чтобы в эти праздничные дни не идти в гости с пустыми руками.
Во-вторых, если ваша морозилка до сих пор забита замороженной тыквой, то этот пирог должен стать первым в списке «что приготовить из тыквы».
Ну и в-третьих, это намного полезнее, чем точить всякие шоколадки или покупное печенье, которые порой так хочется, особенно девочкам время от времени (if you know what I mean ;))
Поэтому, берите ручки и записывайте. А лучше — идите на кухню и готовьте 😉