Обожаю десерты, которые готовятся за считанные минуты. Когда вам не нужно 100500 ингредиентов, которые нужно смешивать обязательно в нужном порядке. Когда все просто и понятно, а в результате получается нечто очень вкусное, нежное и невероятное. Таким десертом является всем известная панна котта. В силу того, что блюдо, скажем так, иностранного происхождения с красивым названием, многие думают, что готовится оно очень сложно. Но на самом деле это не так. Не верите? Тогда читайте рецепт и бегом на кухню проверять! Обещаю, это станет одним из ваших любимых быстрых десертов.

Знаете, очень часто в кино бывают такие моменты, когда людям приспичивает поесть по ночам. Они тихонько пробираются в темноте к холодильникам, достают оттуда самую неполезную еду и едят, испытывая при этом такое наслаждение, как будто их сто лет не кормили. Я никогда этого не понимала. Ну правда, что их так тянет-то? Неужели так сложно поменять привычки и просто не открывать холодильник после 21:00, например?
Но вчера я оказалась в похожей ситуации 🙂 Нет, я не проснулась среди ночи, чтобы съесть какую-нибудь гадость 🙂 Но поздно вечером я открыла холодильник, чтобы загрузить туда пакеты с продуктами. А там … ТОРТ! Ну вот он стоит такой и говорит «съешь меня!» Не думайте, что я сразу на него налетела. Нет. Я походила, подумала. Заварила себе кружку цикория. Но желание не пропало. Тогда я подумала — отрежу кусочек, просто отфотографирую и всё! Я правда хотела вернуть его обратно в холодильник, но следы шоколада на пальцах и уголке рта говорили о том, что этому уже не бывать 🙂

Этот тыквенный пирог я делала уже несколько раз, и все эти несколько раз он съедался так быстро, что я и глазом не успевала моргнуть. Поэтому решила поделиться этим рецептом с вами.
Во-первых, время для тыквенного пирога как никогда подходящее. Вы легко можете приготовить его на Новый Год, или на рождество, или сделать его на скорую руку, чтобы в эти праздничные дни не идти в гости с пустыми руками.
Во-вторых, если ваша морозилка до сих пор забита замороженной тыквой, то этот пирог должен стать первым в списке «что приготовить из тыквы».
Ну и в-третьих, это намного полезнее, чем точить всякие шоколадки или покупное печенье, которые порой так хочется, особенно девочкам время от времени (if you know what I mean ;))
Поэтому, берите ручки и записывайте. А лучше — идите на кухню и готовьте 😉

Лето — отличное время для того, чтобы эспериментировать с приготовлением мороженого, сорбетов, смузи, ведь на прилавках магазинов и рынков сейчес так много вкусного!! В моей миске для фруктов случайно оказалось несколько плодов киви, и я решила пустить их на сорбет =)
Свежий, яркий и охлаждающий — что может быть лучше для жаркой поры года?
В условиях же нашего лета можно смело брать плед, устраиваться поудобнее в кресле, включать хороший фильм и начинать просмотр под вкусный холодный десерт (лето же, какое-никакое! :))

Приготовить такой сорбет очень просто:
— загружаем в блендер штучек 5 киви (если они будут не до конца спелые, то сорбет будет немного горчить), пустой йогурт грамм 200, 1-2 ст.л. мёда, 1 ст.л, лимонного сока
— брендируем
— выливаем в емкость и убираем в морозилку на несколько часов

Ложечку, кстати, брала на lightinthebox.com. Вот, думаю, нужно несколько таких заказать =)

Всем отличной и вкусной пятницы! И не болейте 😉

Урааа!! Пятница! Чем не повод для вкусняшек? =)
Держите бейглы в шоколадной глазури.
Рецепт бейглов я уже писала здесь.
Для шоколадной глазури: в сотейнике на маленьком огне соедините 2 ст.л. какао, 2 ст.л. сахара, 70 г сметаны (20%) и 50 г масла. Помешивая, доведите смесь до однородного состояния. Снимите с огня.

Сладкой пятницы и вкусных выходных! ^_^