Знаете, я совсем не собиралась в этом году готовить пасхальные куличи. Ну, во-первых, мне хватило прошлого года. Помню как к вечеру руки отваливались, но я из последних сил сидела на полу и вымешивала это тесто. И во-вторых, я только вернулась из отпуска и из-за смены часовых поясов + простуды мне было как-то не до выпечки. Хотелось просто укутаться в одеяло и никуда не вылазить. Но в субботу несколько факторов заставили мою пятую точку подняться с кровати и начать «веселиться» на кухне 🙂
1. Вся лента была усыпана куличами. И лозунги «А ты приготовил кулич?» даже как-то пристыдили меня. Мол, как это.. Все сделали, а я вот такая ленивая *опа? 🙂
2. В квартире на столько холодно, что включеная духовка на протяжении дня однозначно спасла бы ситуацию.
3. Я наткнулась на невероятный урок от на lililove.me по приготовлению пасхального кулича, а если быть точнее — Румынского панеттоне, и сказала себе — я его хочу! Сколько бы часов это не заняло! (К слову, легла я в 2 ночи :)))
С Наташиного позволения, скопирую рецепт себе на всякий случай (уж очень хочу его когда-нибудь повторить). А вам советую пройтись по ссылке выше, где вы найдете несколько бесплатных уроков с оооочень подробной информацией, как готовить, включая пошаговые картинки и видео! И кстати! На днях Натали и Дима открыли запись на обучающий онлайн курс. Так что все, кто хочет научиться готовить безумные десерты и понимать всё то, что в этот момент происходит с продуктами — спешите записаться!
