Продолжая тему Масленицы, хочу поделиться вариантом начинки для блинчиков. Такие блинчики частенько готовит моя мама и я их просто обожаю!
Кстати, в нашей семье никогда не отмечали праздник масленицы, не пекли блинов именно по случаю данного события, да и о том, что такое масленица, я узнала, может, только лет 10 назад. Странно, но я даже не могу вспомнить, чтобы в школе проводились какие-то мероприятия на тему масленицы. Странно, не так ли? Или я просто этого не помню?
Но вернемся к моим блинчикам и мясной начинке. Начинка очень простая, но, тем не менее, очень вкусная. Прелесть в том, что можно накрутить много таких блинчиков, отправить в холодильник и подавать в любой момент, просто разогрев на сковороде, в духовке или в микроволновке. А так же идеально подходит для ссобойки.

Знаете, очень часто в кино бывают такие моменты, когда людям приспичивает поесть по ночам. Они тихонько пробираются в темноте к холодильникам, достают оттуда самую неполезную еду и едят, испытывая при этом такое наслаждение, как будто их сто лет не кормили. Я никогда этого не понимала. Ну правда, что их так тянет-то? Неужели так сложно поменять привычки и просто не открывать холодильник после 21:00, например?
Но вчера я оказалась в похожей ситуации 🙂 Нет, я не проснулась среди ночи, чтобы съесть какую-нибудь гадость 🙂 Но поздно вечером я открыла холодильник, чтобы загрузить туда пакеты с продуктами. А там … ТОРТ! Ну вот он стоит такой и говорит «съешь меня!» Не думайте, что я сразу на него налетела. Нет. Я походила, подумала. Заварила себе кружку цикория. Но желание не пропало. Тогда я подумала — отрежу кусочек, просто отфотографирую и всё! Я правда хотела вернуть его обратно в холодильник, но следы шоколада на пальцах и уголке рта говорили о том, что этому уже не бывать 🙂

Очень часто я строю планы на выходные среди недели. Я уже представляю, чем я займусь, сколько всего полезного сделаю, сколько всего приготовлю и так далее. Иногда у меня вырисовывается целый список дел, который аккурат записан в моем ежедневнике. И я с нетерпением жду наступления долгожданных выходных, чтобы заняться всеми этими делами, потому что уверена, что получу от всего этого колоссальное удовольствие. Но потом наступает суббота и становится так лень! Хочется просто завалиться на диван, врубить фильм, не думать ни о чем и просто выдохнуть. А дела? С делами все будет хорошо, ведь впереди еще целое воскресенье. И вот перед тобой список крутых и интересных блюд, которые ты так планировал сегодня приготовить, но нет! Ты просто идешь и готовишь пасту. Самую простую, но очень вкусную пасту. И поедая спагетти, смотришь какой-нибудь легкий фильм. И разве это не кайф делать то, что тебе хочется именно сейчас, именно в данную минуту? Кайф!
А вы уже построили планы на выходные? Как бы там ни было, рецепт пасты сохраните на всякий случай 😉

Недавно один знакомый сказал мне, что Пастуший пирог это неудавшиеся котлетки с пюрешкой. Возможно и есть в этом доля правды, но ведь интересно, как одни и те же продукты совершенно по-разному готовят разные народы. Помимо простоты в приготовлении, мне всегда нравились такие названия блюд, они уже заведомо несут в себе историю. Видишь название Пастуший пирог, и в википедию лезть не нужно, чтобы понять, что этот пирог делался для пастухов. А как подобный аналог называется в России? Запеканка! Картофельная запеканка с мясом. Взять ту же говядину Веллингтон, которую у нас бы назвали просто «мясо в тесте». Скучно! Поэтому мой голос все же уходит в сторону Пастушьего пирога, а не к котлеткам с пюрешкой. Потому что вкусно, потому что интересно, потому что просто! Готовы записывать рецепт? 🙂

Я помню те времена, когда люди в качестве ссобойки таскали на работу бутерброды с колбасой, завернутые в бумагу. Раньше не было контейнеров для еды, разнообразных ланчбоксов и прочего. Сейчас всего этого добра вагон и маленькая тележка, что позволяет нам собрать хороший вкусный обед на работу без ущерба для своего здоровья.
Против ли я походов в столовые/кафе или заказов обедов в каких либо доставках? Нет! Но если это не каждый день. Я отношусь к такому типу людей, которым нравится знать то, что они едят и из чего сделана их еда. Поэтому я совсем не доверяю обеденным меню в различных доставках и уже тем более древним столовкам.

Помимо того, что готовить обеды с собой это в разы вкуснее и полезнее, это еще и экономит ваши расходы. Попробуйте не пользоваться доставкой еды хотя бы 2 недели, и вы почувствуете разницу.
А если вы просто не знаете, что приготовить, то вот вам несколько бюджетных вариантов.