На выходных на фестивале уличной еды Vulitsa Ezha у меня случился мой первый мастер-класс. Таких положительных эмоций я не испытывала уже давно. Волнительно? Ну, немного. Там было столько моих друзей и знакомых, что ощущение было, будто я готовлю у себя на кухне 🙂
Мастер-классы проводились в зоне «Магги», и соответственно готовили мы всё с использованием одноименных приправ.
Мой выбор пал на пасту (не удивительно, да?). Итак, паста с митболлами и грибами в сливочном соусе. Кому интересен рецепт, записывайте.

Помните как Тося из фильма «Девчата» рассказывала про картошку?
«Картошка жареная, отварная, пюре. Дальше: картофель-фри, картофель-пай. Картофельные пирожки с мясом, с грибами, с капустой и так далее. Картофельные оладьи, соус грибной, соус томатный, соус сметанный и так далее. Картофельный рулет, запеканка, картофель тушеный с черносливом, картофель тушеный с лавровым листом и с перцем, картофель молодой отварной с укропом. Шаники!»
Мне кажется, что я точно так же могу говорить про блюда из яиц. Мне кажется, что если в холодильник есть яйца, то каждое утро на вашем столе будет вкусный, красивый, полезный завтрак. И каждый день этот завтрак может быть совершенно разным.

Не знаете, куда сходить на обед в этот серый дождливый майский день? У меня есть для вас прекрасный вариант для обеда, ужина или просто бокала вина с закусками — ресторан Веранда на Дзержинского. Я была здесь не один раз, и каждый раз мне было хорошо и вкусно. Большой светлый ресторан со спокойным, приятным, ненавязчивым интерьером. Хорошая кухня и замечательное обслуживание. То, что надо!

За окном весна (ну, хорошо, как бы весна), а значит самое время приготовить что-нибудь весеннее, свежее, яркое, ароматное.
Как насчет восхитительного зеленого весеннего ризотто? Спаржа, цукини, сельдерей, горошек! Мммм. Весна прямо у вас в тарелке.
Приготовьте его в качестве ужина или положите в любимый ланч бокс и возьмите в качестве обеда на работу. В любом случае, блюдо не оставит вас равнодушным.

Вслед за кофейным гастрофестом в Минске прошел Gastrofest: Asia. Те же условия, 20 заведений, фиксированная цена, только новая тема, серьезные сеты, азиатская кухня, еще больше подарков от партнёров.
Несомненно, это интересно, это весело, это круто! Но на мой взгляд, ажиотаж на азиатском гастрофесте был на порядок ниже. Почему? Цена. Да, 26 BYN за такие большие сеты, за такое количество еды — это очень сладкая цена. Но обойти все 20 заведений уже не всем под силу 🙂 Интересно, сколько человек обошли хотя бы 16? Кто тот счастливчик, к которому поедет главный приз?
Ну, это на самом деле все не важно. Важно, что Гастрофест это прекрасный способ познакомиться с заведениями, попробовать интересные блюда и открыть для себя что-то новое.
Ниже мой персональный рейтинг тех заведений, куда мне посчастливилось попасть за эти 3 недели. Поехали.