Представьте: лето, жара, знойный вечер и холодный бокал розового. Добавьте в эту картину легкую и освежающую закуску, и вечер станет по-настоящему идеальным. И пусть это будет брускетта с прошутто и ежевикой — слегка подсушенная чиабатта, легкий сливочный сыр, солоноватое прошутто, немного кислинки от ежевики и капелька меда. Все это образует идеальную гамму вкусов, где нет абсолютно ничего лишнего.
Никогда не переставайте себя баловать! Пусть каждый момент будет ярким, красивым, вкусным и немного пьяным.
Рецепт. Брускетта с прошутто и ежевикой
Ингредиенты:
чиабатта или багет
сливочный сыр (можно творожный)
прошутто
свежая ежевика
жидкий мед
1. порезать хлеб и подсушить на сухой сковороде или в духовке
2. намазать хлеб сливочным или творожным сыром
3. выложить сверху тонко порезанное прошутто и ежевику
4. аккуратно, тонкой струйкой, полить медом (совсем чуточку)
Приятного аппетита!
Больше рецептов с закусками — ЗДЕСЬ
Оставить комментарий