Я пеку печеньки в основном из-за аромата, который наполняет всю кухню, а потом и всю квартиру.
Но вы то любите все эти вкусности не только за аромат, да? Тогда ловите простой, но ошеломительный рецепт печенья с арахисовой пастой.
Но будьте остарожны! Бомбический аромат может притянуть к вам соседей, а может даже и друзей с другого конце города 🙂
Печенье с арахисовой пастой. Рецепт.
Ингредиенты:(~18-24 шт)
115 г масла (комнатной температуры)
150 г сахара
1 яйцо
1 ч.л. ванильного экстракта (если нет, ничем не заменяйте)
120 г арахисовой пасты
250 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1. В чаще для миксера соединить сахар, масло, яйцо и ванильный экстракт. Все взбить на большой скорости (4 мин). Смесь станет воздушной и пушистой.
2. Добавить арахисовую пасту и перемешать до однородной консистенции.
3. Добавить муку, разрыхлитель, соль. Вымешать тесто.
4. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 2-3 часа.
5. Разогреть духовку до 180″. Противень застелить бумагой для запекания.
6. Чайной ложкой сформировать шарики из теста. Выложить их на противень и слегка придавить (используйте дно стакана)
7. Выпекать печенье 12 минут. Дать печенью слегка остыть на противене, переложить на решетку до полного остывания.
Замечание: будет казаться, что оно слишком мягкое. но он схватится, когда остынет. Так что не переживайте по этому поводу.
Подавайте печенье к чаю или со стаканом молока (как в детстве).
Приятного аппетита!
Еще больше рецептов печенья ищите ЗДЕСЬ!
Оставить комментарий