Если вы вдруг не нашли в магазине гречку, бегите в молочку и скупайте творог.
Лепите творожные шарики, замораживайте и готовьте, когда вам будет угодно
Творожные шарики. Рецепт
▪️творог 9% — 500 г
▪️2 яйца
▪️сахар — 3 ст.л
▪️мука — 100 г (и немного муки для подпыла) (мне нравится брать 50/50 с манкой)
▪️щепотка соли
1. Все ингредиенты тщательно смешиваем. Муку добавляем в последнюю очередь.
2. мокрой ложкой зачерпываем смесь, формируем шарик и обваливаем слегка в муке.
3. готовые шарики обжариваем/запекаем сразу на растительном масле на горячей сковороде до золотистого цвета (либо замораживаем)
замороженные быстро готовятся во фритюре, либо можно так же их слегка подразморозить и пожарить/запечь.
4. подаём со сметаной/йогуртом, рикоттой и ягодами
Приятного аппетита!
Еще больше рецептов завтраков ищите ЗДЕСЬ!
Оставить комментарий