Обожаю тушеное мясо.
И абсолютно не важно, какое. Будь то курица, или индейка, или свинина, или говядина.
А еще прелесть в том, что если в холодильнике осталось 200 г курицы и 200 г говядины, можно тушить их вместе. И поверьте — это легально и ооооочень вкусно.
Тушеное мясное ассорти. Рецепт
Ингредиенты:
▪️400 г мяса (любого. у меня курица и говядина. смешивайте что угодно)
▪️1 луковица
▪️2 зубчика чеснока
▪️2 ст. л. томатной пасты
▪️1 ч. л. горчицы (любой)
▪️150-200 мл сливок (можно заменить водой или бульоном)
▪️специи по вкусу
1. мясо порезать небольшими кусочками примерно одинакового размера
2. разогреть растительное масло и обжарить мясо
3. Добавить рубленный лук и чеснок. обжаривать еще 3 минуты
4. посолить. добавить любимые специи. перемешать.
5. добавить томатную пасту и горчицу. перемешать.
6. добавить жилкость (сливки/вода/бульон)
7. довести до кипения, убрать огонь до минимума и томить час-полтора.
8. подавать с картофелем и корнишонами
Приятного аппетита!
Еще больше рецептов ЗДЕСЬ!
Оставить комментарий