Такое ризотто я еще не готовила. И зря!
Кто ж знал, что если в ризотто добавить лимонную цедру, а в самом конце вмешать в него маскарпоне вместо масла, то получится что-то невероятное. Это неожиданно, это вкусно, это круто и это просто.
А еще идеально сочетается с рыбой и бокалом белого сухого. Ох!

Вспоминаю, а у самой слюни текут! Так что листайте ниже, сохраняйте рецепт и бегом на кухню готовить.