Как часто с вами случается такая история: вы открываете холодильник, долго всматриваетесь в него, как в пустоту.. и делаете вывод «есть нечего».
Лично со мной такое почти постоянно. Особенно, когда нужно сделать все быстро, потому что дела-дела. Постоянно же нужно куда-то бежать.
В такие моменты у меня совсем выпадает из головы тот факт, что есть еще морозильная камера.
И вот открываешь её, а там целый мир! И куриные бедра откуда ни возьмись, и спаржа, и бэби-морковь. Готовить — не переготовить!
Поэтому, вот вам простой и легкий рецепт из того, что нашла в морозилке.
Куриные бедра с кремом из феты и моркови. Рецепт.
Ингредиенты: на 2 порции
куриные бедра — 4 шт
замороженная спаржа — несколько стеблей
замороженная бэби-морковь — 80 г
сыр фета — 100 г
соевый соус
сливочное масло — 20 г
винный уксус — 1/2 ст.л.
оливковое масло — 2 ст.л.
соль, перец
1. куриные бедра посолить, поперчить, обжарить на оливковом масле с обеих сторон, добавив на сковороду немного соевого соуса
2. отварить морковь, обдать холодной водой. Соединить с фетой. Посолить, поперчить, добавить 1 ст. л. оливкового масла и 1/2 ст. л. винного уксуса. Блендировать.
3. В сковородку, где жарилась курица, добавить сливочное масло. И обжарить на нем спаржу (2-3 мин)
4. Выложить на тарелку соус из моркови и феты, сверху положить спаржу и куриные бедра.
Приятного аппетита!
Другие рецепты с курицей ищите ЗДЕСЬ!
Оставить комментарий