Домашняя паста с сырно-шпинатным соусом

— Таня! У меня есть вопросики! Как у тебя хватает времени на покупку продуктов, приготовление и вдохновение это делать постоянно!
— Блин! Я без понятия. Оно само )) Ты еще спроси, как я это делаю всего после трех часов сна.

Порой, проспав 10 часов, сложно даже голову от подушки оторвать. В такие моменты не хочется делать ни.че.го! Даже яичницу.
А иногда заснув в 5:30 и проснувшись в 8:30 тебя подрывает на подвиги. Достаешь такой паста-машинку, смахиваешь с нее пыль и начинаешь крутить пасту.

И я не знаю, как это объяснить. Да и не хочу. Просто если случаются такие моменты вдохновения, просто нужно ими пользоваться и кайфовать.

Рецепт домашней пасты забираем ЗДЕСЬ!

Ингредиенты для соуса: на 2 порции
200 мл молока
200 г сыра (бри, пармезан, чеддер..)
50 г замороженного шпината
соль, перец

1. Разогреваем молоко, добавляем тертый сыр, постоянно помешиваем венчиком, пока сыр не расплавится.
2. Добавляем замороженный шпинат. Когда шпинат разморозится в соусе и соус дойдет до нужной консистенции (как жидкая сметана или густые сливки) — снимаем с огня.
3. Добавляем в готовую пасту. Перемешиваем. Подаем к столу. По желанию посыпаем тертым пармезаном и свежемолотым черным перцем.

Приятного аппетита!

Еще больше рецептов пасты ищите ЗДЕСЬ!