Зачастую, чтобы собрать большую компанию друзей, приготовить обед и открыть Шато 1994 года, нужно придумывать какие-то поводы. Будь то чей-то день рождения, рождество, новый год или еще какой-то праздник.
А что, если просто так позвать самых клевых, веселых и любящих пожрать (не маловажный факт, между прочим)
Напишите в пригласительном «Эй чувак! В эти выходные! Много вкусной еды! Делать ничего не нужно! Просто приходи!»
А на обед цыпленок! Да в ароматном маринаде! Да с мандаринами и яблоками!
Уверена, слюнки уже потекли!? Тогда листайте дальше и забирайте рецептик.
Цыпленок с мандаринами. Рецепт.
Ингредиенты:
цыпленок — 1 шт
мандарины — 10 шт
лук порей — 1 шт
яблоки — 3 шт
репчатый лук — 2 шт
сливочное масло — 30 г
спаржа — 400 г
мини-морковь — 200 г
мини-кукуруза — 350 г
для марианада:
соевый соус классический Kikkoman — 2 ст.л.
веточка розмарина
веточка тимьяна
чеснок — 3 зубчика
имбирь — 7 г
копченая паприка — 2 г
корица — 2 г
бадьян — 5 г
1. Духовку разогреть до 180″
2. Чеснок, имбирь растолочь в ступке. Смешать с розмарином, тимьяном, корицей, паприкой, бадьяном и соевыми соусом. Смазать маринадом цыпленка и отложить.
3. Лук-порей и репчатый лук нарезать ломтиками. Снять кожуру с мандаринов (4 шт). Из яблок удалить сердцевину и нарезать крупными ломтиками.
Начинить цыпленка мандаринами, яблоками и сливочным маслом. Оставшиеся фрукты и лук выложить на противень вместе с курицей.
Сбрызнуть растительным маслом и отправить в духовку на 50-60 минут.
4. Для гарнира: спаржу, морковь и кукурузу посолить, приправить тимьяном, сбрызнуть растительным маслом и отправить к курице в духовку (за 10-15 минут до готовности), увеличив температуру до 200″.
5. Подавать цыпленка с гарниром к столу.
Еще больше рецептов с курицей смотрите ЗДЕСЬ!
Оставить комментарий