Паста с креветками и черри.

Очередной рецепт из серии «завалялось».
В холодильнике оказалось несколько свежих креветок, пара томатов черри, немного сливок.
И вот он уже готовый рецепт бомбического обед на две персоны.

Настроение: запечь килограмм креветок и утоптать их под бокал белого вина или сухого хереса, пересматривая старые фильмы.

А готовить-то просто. И займет всего 10-15 минут.

Осьминог — это намнооого проще, чем вам кажется.

Да, конечно, если вы только что выловили живого осьминога, то вам придется убить его, хорошенько отбить (ну, так говорят), потратить времечко на то, чтобы его почистить и все вот эти дела.

Но на деле в 21 веке все намного проще
Покупаете замороженного осьминога. Размораживаете. Пол часа варите. 10 минут запекаете. И вот у вас на столе уже отменная закуска.
Добавьте немного ароматного масла, оливок и свежго хлеба… иии…

Гребешки.

Распространенное заблуждение: морепродукты — это сложно!

Ничего подобного.
Это очень просто. К тому же всякие морские гады могут стать изумительным украшением вашего праздничного стола.
А если взять гребешки в раковинах — так тем более.
(особенно если ваш ужин проходит в формате «фуршет»)

Купили слабосоленую форель и не знаете, что с ней делать?
У меня есть для вас несколько простых вариантов на все случаи жизни.
Листайте вниз, записывайте/сохраняйте.
Обещаю, будет вкусно!