Ну что? У кого там ведерками с помидорами заставлена вся квартира + балкон? Сезон томатов в самом разгаре, и многие из вас наверняка уже ломают голову, чтобы еще такого сделать с помидорами.
Предлагаю невероятный вкусный и очень простой рецепт томатного супа. Легкий, но тем не менее очень сытный. А если его подать с домашним хлебом или свеженькой чиабаттой. Ммммм ^_^
В детстве я очень любила фасолевый суп, который делала моя бабушка. Вроде бы ничего особенного, суп и суп. Но фасоль, которая была в этом супе, вызывала просто невероятные чувства! Причем я сначала съедала суп, оставляла фасоль и ела её в самом конце.. просто она была такой божественной! Такой фасолевый суп из детства я никогда больше не ела и врядли получится его повторить на своей кухне. Но любовь к фасоли осталась до сих пор.
Так родился еще один вариант легкого, но полезного супа из фасоли. Это не тот самый суп, но тоже очень вкусный. У меня это суп-пюре из фасоли и он прекрасен! К тому же, невероятно прост в приготовлении.
У меня бывают такие моменты, когда мяса совсем не хочется. Может просто из-за того, что лето и хочется чего-то полегче. Я никогда не заставляю свой организм есть то, что он не хочет. Да и вообще считаю, что всегда нужно прислушиваться к свому телу, и делать то, чего оно требует в данный момент. Поэтому недолго думая я собрала овощи, которые нашлись в своём холодильнике и сделала овощной суп-пюре, правда на курином бульоне. Всё очень легко и просто. И даже если вы не гуру на кухне, вы запросто справитесь с данным блюдом. Готовы записывать? 🙂
Ооох! Как же давно я хотела поделиться с вами рецептом этого обалденного французского супа, и все никак руки не доходили. Но сейчас, мне кажется, для этого поста наступило самое подходящее время. На улице лето, и хочется вырваться из душного города, уехать на дачу или просто на день-два на природу. Шашлыки, колбаски, бургеры, овощи на гриле! ММммм! Все это конечно хорошо. Но как насчет приготовить буйабес на огне да в котелке? а? Да, это занимает не мало времени, особенно если готовите оооочень много, как это сделали мы 🙂 Но оно того стоит. Правда! Поэтому пока суп будет готовиться, можно расслабляться, попивать вино или пиво с разного рода закусками, которые так же можно приготовить на гриле 🙂
Наверняка, многие подумали уже — ооой, это так всё сложно, нет нет нет! Уверяю вас, ребята! Всё просто. Всё очень просто. И если вы приготовите такой суп для своих друзей, то отхватите уйму комплиментов и предложений стать их личным шеф-поваром 🙂
Привет любителям авокадо и тем, у кого не хватает терпения дозревать авокадо на подоконнике или в холодильнике. 🙂
Очень часто я слышу одну и ту же фразу «Я не умею выбирать авокадо! Мне не везет на спелые авокадо! Они всегда твердые!» Ребята, как думаете, сколько бы пролежало авокадо в магазине, привези его мягким? 🙂 Правильно. Совсем недолго. И какой тогда смысл? Ведь люди у нас не скупают авокадо как яблоки или картошку. Поэтому очень редко бывают такие моменты, когда в магазине будет спелый авокадо. Но я не вижу в этом никакой проблемы. Я покупаю сразу несколько штук, закидываю в холодильник, парочку кладу на подоконник. Те, что на подоконнике созреют за пару дней. Те, что в холодильнике — будут созревать дольше, но и будут оставаться в тонусе дольше 😉
Как понять, что авокадо уже спелый и готов к использованию? В этом вам поможет лишь собственный опыт. Плод должен быть достаточно мягким на ощупь.
Но случается так, что вроде и мягкий он был, а разрезаешь — твердый как камень. Конечно, разрезав авокадо, у вас уже не получится его дозреть. Зато у меня есть бомбический рецепт, где можно использовать именно твердый авокадо! Фанаты авокадо и супов должны быть в восторге! ^_^
