Как часто мы задумываемся о том, что мы едим? Как мы едим? Сколько бюджета мы тратим на еду?
Лично я давно задавалась этим вопросом. В какой-то момент я записывала себе, сколько денег я трачу на продукты. Но это был поверхностный список: просто суммы из магазинных чеков. И конечно я понятия не имела, сколько денег уходило на то или иное блюдо, которое я приготовила у себя на кухне. Хотя это же самое интересное. Все знают, что дешевле сделать самому, но никто не знает, на сколько это дешевле, как сделать так, чтобы было дешевле и т.д. и т.п. Но чтобы это всё посчитать, у меня никогда не доходили руки. На это нужны силы, время и желание. И вот совсем недавно я все же решилась. Пинком послужила одна статья, где 2 девочки-вегетарианки расписывали, как всего на 50$ в неделю вкусно и полезно питаться. И я подумала «Хм! 50! Я не напрягаясь буду есть вкуснее и дешевле!» И я действительно не напрягалась, и меню у меня получилось поинтереснее и разнообразнее, чем у них, но это вышли почти те же 50$ на двоих. Можно было плюнуть и не писать этот пост. Но для интереса я просто оставлю его здесь.
Итак, 7 дней! 18 блюд! 25$ на человека!

Те, кто со мной давно знаком, или может быть давно меня читает, знают, что я за простую, вкусную, понятную и, что не мало важно, полезную еду. Очень приятно читать и получаеть устные комментарии на тему того, что люди доверяют моему вкусу, доверяют моим рецептам и блюдам, что это всегда просто, быстро и вкусно! Это действительно круто, и очень мотивирует на дальнейшие подвиги, на создание какого-то нового и интересного материала, который будет полезен не только вам, но и мне, конечно же 😉
Так вот сегодня расскажу очень просто вариант обеда. Это действительно мега просто, когда у вас совсем нет времени на возьню на кухне, или вам просто по-быстрому нужно приготовить обед в качестве собойки на работу. Идеальный вариант! А еще вкусный и полезный ^^
Итак, Рис с овощами и нутом.

Кто тут у нас соскучился по мясному? У меня для вас есть очень ароматный, яркий, вкусный и сытный вариант обеда!
Это блюдо чудесно подходит как для большого застолья, так и для скромного ужина на двоих. Вы так же легко можете взять его в качестве собойки на работу. Но в любом случае вы получите колосальное удовольствие и наслаждение! Особенно те, кто любит сочетание томатного и мясного. А еще сыр и грибы.. мммм ^_^
Я всегда стараюсь рассказывать вам очень простые рецепты, где нужно приложить минимум усилий для получения невероятно крутого и вкусного результата. Так вот этот рецепт не исключение. Поэтому записываем, готовим и делимся впечатлениями 🙂

Любите ли вы куриную печень так, как люблю её я?! Лично я её просто обожаю!
А вот мужчины, как я знаю, очень осторожно относятся к субпродуктам. Правда? Миф? Мой мужчина не любит смотреть на это всё в сыром виде. Даже при покупке старается держаться в сторонке. Но вот в готовом виде уплетает за обе щеки. Еще бы — это же так вкусно!
К тому же куриная печень богата белком (отличная замена куриной грудке), витамином B (хорошо для кровеносной системы), витамином А (кожа, глаза), содержит большое количество железа, магния, фосфора, богата на йод и селен (щетовидная железа).
Да и готовится она проще простого 😉

Привет любителям авокадо и тем, у кого не хватает терпения дозревать авокадо на подоконнике или в холодильнике. 🙂
Очень часто я слышу одну и ту же фразу «Я не умею выбирать авокадо! Мне не везет на спелые авокадо! Они всегда твердые!» Ребята, как думаете, сколько бы пролежало авокадо в магазине, привези его мягким? 🙂 Правильно. Совсем недолго. И какой тогда смысл? Ведь люди у нас не скупают авокадо как яблоки или картошку. Поэтому очень редко бывают такие моменты, когда в магазине будет спелый авокадо. Но я не вижу в этом никакой проблемы. Я покупаю сразу несколько штук, закидываю в холодильник, парочку кладу на подоконник. Те, что на подоконнике созреют за пару дней. Те, что в холодильнике — будут созревать дольше, но и будут оставаться в тонусе дольше 😉
Как понять, что авокадо уже спелый и готов к использованию? В этом вам поможет лишь собственный опыт. Плод должен быть достаточно мягким на ощупь.
Но случается так, что вроде и мягкий он был, а разрезаешь — твердый как камень. Конечно, разрезав авокадо, у вас уже не получится его дозреть. Зато у меня есть бомбический рецепт, где можно использовать именно твердый авокадо! Фанаты авокадо и супов должны быть в восторге! ^_^