Есть очень много способов приготовить кусок говядины. Можно сделать бомбическое рагу, можно сделать фарш и приготовить бургеры, можно запечь с овощами и травами.. Можно приготовить стейк или ростбиф.. Можно.. Но только если у тебя есть для этого настроение, время и желание.
Желание вот есть, но вот наличие времени немного страдает.. а от этого слегка начинает страдать настроение..
Ничего, когда-нибудь я напишу хороший пост о том, какие продукты нужно есть, когда у вас упадническое настроение.
А пока, вот вам говядина безысходности, запеченная в фольге. Ничего сложного: смазываем специями, втыкаем в мясо чеснок —> заворачиваем в пищевую пленку —> холодильник 1ч —> перекладываем в фольгу, плотно оборачиваем —> духовка 180″ примерно 2ч.

Грустное и ничем не примечательное блюдо.. Зато полный #ЗОЖ ! Готовь сани летом, а «бампер» зимой 😉

Отличного дня, друзья!

Закройте глаза и представьте, что на дворе лето, вы выбегаете на улицу понежиться в солнечных лучах и оказываетесь в деревенском дворике. По двору бегают куры и цыплята, где-то пасутся коровы, где-то лают собаки, кот грациозно ходит по забору, как будто он тут самый главный. В воздухе стоит чистый аромат сладких фруктов и лета! И вам 6 лет! Вот-вот из дома выйдет дед и вы пойдете на озеро ловить рыбу! И ведь кажется, что ловить рыбу — это чрезвычайно ответственная и важная работа. И ты как будто герой, который удостоился чести пойти на рыбалку! На озере очень тихо и спокойно.. Это в 30 вам будет казаться, что это идеальное место, чтобы послушать тишину, послушать природу. Но вам 6 лет! Вы хотите, чтобы природа говорила с вами, чтобы она играла с вами, и чтобы рыба ловилась большая и маленькая. Ведь большую бабушка обязательно пожарит на ужин, а маленькую уже ожидает тот самый кот Васька.
И вот улов несем домой и отдаём прямиком на кухню, там уже во всю готовится ужин. И уже совсем скоро на столе будет стоять чугунная сковородка с вкуснейшей жареной рыбкой в масле! С хрустящей корочкой и нежным мясом!
И вот тебе 30, а ты все равно чувствуешь тот аромат, тот вкус и ту атмосферу! Потому что память на вкусы и ароматы творит чудеса!

Думаю, что 80% населения, приходя в магазин, обязательно покупают курицу. Но как часто они покупают курицу целиком? В силу нашей человеческой лени, мы идем и покупаем уже разделанную курицу: грудки или филе, ножки, бедра, крылья. Сейчас в магазине можно купить и хребет, который остался от разделанной курицы. Но зачем покупать это все по отдельности? Ведь можно купить целую курицу, приготовить из нее несколько блюд, и не слабо сэкономить при этом!

Ох как же я обожаю вот такую домашнюю еду. Простую, вкусную, невероятно ароматную. И что может быть более домашнее, чем говяжье рагу? Эти небольшие кусочки говядины, которые буквально распадаются на волокна и тают во рту после долгого томления в духовке. Блюдо, которое можно подавать абсолютно с любыми гарнирами и абсолютно по любому случаю, будь то просто домашний обед, или ужин с гостями, или праздничное застолье, или бранч после праздничного застолья 🙂 Оно настолько крутое, что его просто нельзя не любить.

Оох! Какой замечательный рецепт я вам сегодня расскажу! Нежное рыбное филе, воздушное пюре из картофеля и моркови, тонкий ореховый аромат лука-порея — и все это с легкостью превращается в невероятно вкусное блюдо, которое может стать коронным блюдом обеденного стола. А если вы еще в процессе формирования новогоднего меню, то можете так же взять его на заметку. Поверьте, никто из гостей не останется равнодушным. Ко всему прочему, это блюдо очень просто готовится. Минимум затраченных усилий и времени, максимум результата — идеальный вариант!