Совсем недавно наткнулась в Короне на замороженные стейки из тунца. Решила попробовать. Очень, кстати, ничего оказались. 2 стейка грамм по 300 по цене ~ 150.000 бел. руб. При разморозке воды не было, что не может не радовать 🙂 Ну и для зож-обеда — идеально. Просто обжарьте стейки по 1,5 минуты с каждой стороны. Соль и перец по вкусу уже при подаче блюда. На другой сковороде обжарьте овощи, добавьте к ним немного соевого соуса. Обед готов 🙂 Всё быстро, просто, вкусно и к тому же полезно!

Приятного аппетита! Питайтесь здОрово и здорОво! 😉

Бейглы — это те же бублики, только называние более клевое и хипстерское :))
Я давно хотела попробовать приготовить бейглы, потому что уж оооочень мне нравится как их используют за основу для сендвичей. Но каково было моё удивление, когда я узнала, что тесто нужно сварить прежде, чем запекать! О_о А оказалось, варка как раз и даёт бублику ту самую глянцевую корочку. Еще я думала, что их придется долго готовить, а оказалось совсем наоборот. Все очень просто. Минимальное количество затрат — и вкусные бейглы на пару дней вам обеспечены. /хотя про пару дней — враки.. я слопала почти все в один пресет/

Естественно, после песенки Гарика Харламова, эта рыбка ассоциируется только с ней :)) Но тем не менее остается одной из самых вкусных рыб, которая к тому же очень легко готовится, и в ней, что не мало важно, очень мало костей.
Рецепт приготовления сибаса, как и дорады, очень прост. Покупаем рыбку, чистим и достаем внутренноси. Кстати, если покупаете в John Dory, по вашей просьбе эту грязную работу сделают за вас 😉 Пока духовка разогревается до 190″, рыбку с обоих сторон солим и перчим. Внутрь кладем пару кружочков лимона, немного чеснока, травы (тимьян, шалфей, можно и розмарин, но мне кажется, что он больше подходит к мясу). Противень сбрызнуть маслом, выложить на него еще несколько кружочков лимона, травы, чеснок. На эту подушку положить рыбу. Запекать 12-15 минут. Если рыба большая (королевский сибас он обычно побольше), тогда можно подержать до 20 минут.
Рыбу можно подавать к столу целиком, либо аккуратно снять кожу (она очень легко снимается), и разделать на филе.

Приятного аппетита!

А тем временем на TUT.BY опубликован еще один мой рецепт из новогодней серии. На этот раз с рыбой. Для любителей рыбы — это просто находка. Это сытное блюдо идеально для большой компании. А главное, что не нужно возиться с костями, потому что в рецепте используется филе. Вкусное рыбное блюдо к новогоднему столу за считанные минуты? — Легко!