Не устану повторять, что мне определенно нравится, как развивается культура баров и реаторанов в городе М.
На этот раз на самой тусовочной улице Минска проходит “Операция ЗЫ”. Бары этой части города при поддержке ГАИ работают над тем, чтобы посетители знали меру, точнее, знали, когда можно сесть за руль после вечеринки. В коктейльной карте теперь прописывается не только стоимость напитка, но также время, через которое можно снова водить авто. Также всем посетителям предлагается скачать специальное мобильное приложение-алкометр.

Как часто, находясь в магазине в винном отделе, вы по долгу стоите и думаете, не зная, какое-же вино выбрать к ужину. Какой страны? Какого года? Белое или красное? А ведь чтобы начать хоть немного разбираться в вине и понять, какое вино подходит и нравится именно вам, нужно выпить не одну бутылку. Так и алкоголиком стать недолго, верно? :))
И ты думаешь, вот бы кто-нибудь взял и открыл такой бар, где много-много вина, и всё его можно попробовать, и можно поговорить о вине, и послушать интересные истории о вине. И ведь нашлись эти кто-то! И имена им Александр Кульбачко, Сергей Попов и Ирина Вдовина. Именно благодаря этим людям в Минске на улице Зыбицкая совсем недавно открылся винный бар «Хороший год», где действительно хорошо, и где есть всё то, о чем я написала выше.

Идея приготовить этот великолепный итальянский напиток появилась неколько лет назад. Я вернулась из Италии, где лимончеллу подают как дижестив после хорошего ужина, и расстроилась, что в Минске её не найти. Но потом нашла рецепт, то ли у Белоники, то ли у Оливера на просторах food tube, и решила, что нужно попробовать!
Казалось бы, когда я куплю бутылки в Икее специально под свою лимончеллу, пол дела будет сделано. Но нет! 🙂 Так эти бутылки и простояли пару лет на полочке. И вот на днях на этих самых полках мне нужно было освободить место. Бутылки нужно было куда-то убирать. Вроде как в баре было место, но не поставишь же пустые бутылки в бар! Вот да, такая вот логика. И так я решила немедленно приготовить лимончеллу.
Основная сложность в приготовлении данного напитка — найти спирт 95%. Мне с этим помог добрый коллега с работы. Спасибо, Паша! 😉 В остальном — рецепт проще простого!

Я к вам опять с ЗОЖным рецептом! И опять смузи!
Я наконец-то попробовала сделать зеленый смузи. И это, скажу я вам, очень вкусно! Помимо вкуса — невероятно полезно! Ну кто не знает о том, что зеленые овощи-фрукты — это просто кладезь витаминов, полезных вещест, клетчатки. Зеленая еда очень полезна для сердца, а так же помогает снять стресс, нервное напряжение.
Не смотря на то, что зеленый смузи такой полезный, я все же не призываю пить его вместо еды. Я не сторонник этой моды на смузи, мол, вот выпьешь 4 баночки в день, и так поздоровеешь сразу. Я на такое не поведусь, и вам не советую. Для меня смузи это как съесть яблоко или еще какой-то фрукт. И я никогда не заменю прием пищи (особенно завтрак), на стакан даже самого вкусного смузи 😉 А вы что думаете по этому поводу?

Рецепт сего зелья очень прост: закидываем в блендет большой пучок шпината (грамм 100), 3-4 киви, 1-2 банана для придания текстуры и сладости, лёд. Всё взбиваем. Если получаетя очень густой, добавляем немного воды.

Делитесь рецептами ваших любимых зеленых (и не только) смузи ^_^

Смузи это прекрасно! Это вкусно, это полезно, это питательно! Тут полно витаминов, и это намного проще, чем кушать фрукты/ягоды целиком.
А еще это невероятно просто: смешиваем в блендере фрукты/ягоды, лед, воду и вуаля! Так же можно добавлять йогурт, разные специи, мед, сок. Всё, что вашей душе угодно! Фантазируйте!
Я вот сегодня на завтрак приняла дозу витаминов, выпив бананово-ежевичный смузи. А какой вкус смузи нравится вам? 🙂
Для бананово-ежевичного смузи вам понадобится: большой банан, 200 г замороженной ежевики, пол стакана молока, 2-3 ст.л. лимонного сока, мёд, лёд, вода. Всё взбиваем в блендере и наслаждаемся вкусом!
— Ягоды не обязательно использовать замороженные. Но замороженные дают более характерную текстуру для смузи. Советуют даже бананы морозить, прежде чем делать с ними смузи 😉
— Воду можно брать как обычную, так и сильно газированную. Как вам нравится. Воду можно заменить на сок. Но я не очень доверяю сокам в упаковках и редко их пью. Поэтому предпочитаю воду.
— Чтобы добавить немножко пикантности, добавьте корицу и имбирь.
— добавляйте воду постепенно. Если смузи густой, добавьте больше воды.