Леденящего настроения вам в ленту ^_^
Кстати, летом очень актуален лёд с добавлением ягод или фруктов. Его легко можно использовать в коктейлях или смузи. Ну и к тому же это красиво. Попробуйте!
Чтобы сделать лёд как на картинке, просто засыпьте в формочки для льда замороженные ягоды, залейте водой и отправьте в морозилку. Можно использовать и свежие ягода или фрукты. А так как у меня не было формочек для льда (в последнее время мне проще купить лёд, чем его морозить), то я использовала формы для кексов 🙂 Кстати, в форме для кексов удобно морозить лёд для коктейля Old Fashioned 😉

Хорошего дня!! ^_^

Привет любителям авокадо и тем, у кого не хватает терпения дозревать авокадо на подоконнике или в холодильнике. 🙂
Очень часто я слышу одну и ту же фразу «Я не умею выбирать авокадо! Мне не везет на спелые авокадо! Они всегда твердые!» Ребята, как думаете, сколько бы пролежало авокадо в магазине, привези его мягким? 🙂 Правильно. Совсем недолго. И какой тогда смысл? Ведь люди у нас не скупают авокадо как яблоки или картошку. Поэтому очень редко бывают такие моменты, когда в магазине будет спелый авокадо. Но я не вижу в этом никакой проблемы. Я покупаю сразу несколько штук, закидываю в холодильник, парочку кладу на подоконник. Те, что на подоконнике созреют за пару дней. Те, что в холодильнике — будут созревать дольше, но и будут оставаться в тонусе дольше 😉
Как понять, что авокадо уже спелый и готов к использованию? В этом вам поможет лишь собственный опыт. Плод должен быть достаточно мягким на ощупь.
Но случается так, что вроде и мягкий он был, а разрезаешь — твердый как камень. Конечно, разрезав авокадо, у вас уже не получится его дозреть. Зато у меня есть бомбический рецепт, где можно использовать именно твердый авокадо! Фанаты авокадо и супов должны быть в восторге! ^_^

Я просто обожаю тушеную курицу. Знаете почему? Потому что тушить её можно как угодно, с чем угодно, какую угодно часть и подавать с каким угодно гарниром. Согласитесь, обычная запеченая куриная грудка или жареные куриные ножки — всё это очень быстро приедается и надоедает. Но курица есть курица, она всегда будет в наших холодильниках по той простой причине, что это самое дешевое мясо. Поэтому иногда приходится что-нибудь придумывать, чтобы как-то разнообразить куриные блюда. И тушеная курица для этого отлично подходит. Думаю, что если дать волю фантазии, то можно целый месяц готовить тушеную курицу ежедневно и получать при этом абсолютно новые блюда. Запекайте курицу в томатном соусе, или в сливочном, или в сырном, или в соусе карри, или с песто… Подавайте с рисом, или гречкой, или с пастой, или с полентой… Вариантов, как видите, уйма. А те, кто не ест курицу, могут смело использовать в данном рецепте индейку 😉

Что-то я давно не показывала вас полезных обедов. Всё какие-то поездки, рестораны и яичные завтраки :))) пожалуй, нужно исправляться! И у меня есть для вас просто невероятный рецепт: готовится быстро, а вкус взорвёт мозг!
Если вы любите красную рыбку так же как и я, но вам, так же как и мне, надоели просто запеченые стейки и филе, то этот рецепт определенно для вас!
Ну что, готовы записывать рецепт вкусного, полезного и легкого обеда? 😉

Знаете, в Италии очень сложно плотно и вкусно позавтракать. Нормальный завтрак итальянца — бриош и кофе. Ну это совсем не про меня. Поэтому каждый день начинается с квеста «найди завтрак» :)))
Пока мы в поисках итальянского завтрака, вот вам идея для белорусского завтрака 😉
Берем 2 кусочка тостового хлеба. В одном делаем дырку для яйца. Обжариваем хлеб с одной стороны на раскаленной сковородке (1-2 минуты), переворачиваем, в кусочек с дыркой выливаем яйцо. Как только белок схватится, выключаем огонь и накрываем крышкой. В миске давим авокадо с солью, перцем, лимонным соком и оливковым маслом. Достаем тост, намазываем авокадо. Сверху кладем тост с яйцом. Готово!

А вы какие завтраки предпочитаете? 🙂 Сытные и несладкие или все же круасан с кофе? 🙂