В детстве я очень любила фасолевый суп, который делала моя бабушка. Вроде бы ничего особенного, суп и суп. Но фасоль, которая была в этом супе, вызывала просто невероятные чувства! Причем я сначала съедала суп, оставляла фасоль и ела её в самом конце.. просто она была такой божественной! Такой фасолевый суп из детства я никогда больше не ела и врядли получится его повторить на своей кухне. Но любовь к фасоли осталась до сих пор.
Так родился еще один вариант легкого, но полезного супа из фасоли. Это не тот самый суп, но тоже очень вкусный. У меня это суп-пюре из фасоли и он прекрасен! К тому же, невероятно прост в приготовлении.

Любите ли вы куриную печень так, как люблю её я?! Лично я её просто обожаю!
А вот мужчины, как я знаю, очень осторожно относятся к субпродуктам. Правда? Миф? Мой мужчина не любит смотреть на это всё в сыром виде. Даже при покупке старается держаться в сторонке. Но вот в готовом виде уплетает за обе щеки. Еще бы — это же так вкусно!
К тому же куриная печень богата белком (отличная замена куриной грудке), витамином B (хорошо для кровеносной системы), витамином А (кожа, глаза), содержит большое количество железа, магния, фосфора, богата на йод и селен (щетовидная железа).
Да и готовится она проще простого 😉

Сырники — одно из нелюбимых блюд моего детства, и одно из любимых на текущий момент. Вкусно, полезно, легко! Отличный вариант завтрака. Добавьте фрукты или ягоды — и получите райское наслаждение! А еще ложечку сметанки — и пусть весь мир подождёт ^_^
Признаюсь честно, сырники — это не то блюдо, которое у меня получилось с первого раза. Ой, помню сколько было слёз, когда сырники расплывались по сковороде, прилипали и совсем не получались. Отсюда вывод — никогда не делайте сырники из обезжиренного творога ))) Вообще всё приходит с опытом, и это нормально. Так что если что-то не получилось — пишите, будем бороться вместе 😉

У меня бывают такие моменты, когда мяса совсем не хочется. Может просто из-за того, что лето и хочется чего-то полегче. Я никогда не заставляю свой организм есть то, что он не хочет. Да и вообще считаю, что всегда нужно прислушиваться к свому телу, и делать то, чего оно требует в данный момент. Поэтому недолго думая я собрала овощи, которые нашлись в своём холодильнике и сделала овощной суп-пюре, правда на курином бульоне. Всё очень легко и просто. И даже если вы не гуру на кухне, вы запросто справитесь с данным блюдом. Готовы записывать? 🙂

Лето — отличное время для того, чтобы эспериментировать с приготовлением мороженого, сорбетов, смузи, ведь на прилавках магазинов и рынков сейчес так много вкусного!! В моей миске для фруктов случайно оказалось несколько плодов киви, и я решила пустить их на сорбет =)
Свежий, яркий и охлаждающий — что может быть лучше для жаркой поры года?
В условиях же нашего лета можно смело брать плед, устраиваться поудобнее в кресле, включать хороший фильм и начинать просмотр под вкусный холодный десерт (лето же, какое-никакое! :))

Приготовить такой сорбет очень просто:
— загружаем в блендер штучек 5 киви (если они будут не до конца спелые, то сорбет будет немного горчить), пустой йогурт грамм 200, 1-2 ст.л. мёда, 1 ст.л, лимонного сока
— брендируем
— выливаем в емкость и убираем в морозилку на несколько часов

Ложечку, кстати, брала на lightinthebox.com. Вот, думаю, нужно несколько таких заказать =)

Всем отличной и вкусной пятницы! И не болейте 😉