Италия, а в частности Сициля, невероятно богата на маленькие траттории, которые находятся в каких-то закоулках, в совсем нетуристических местах. Но как же там вкусно! И не нужно гламура, не нужно даже этого кричащего названия «ресторан», не нужно никакого изящества и глянца. Тут достаточно атмосферы, бокала вина и вкусной еды. И именно тут ты ощущаешь счастье!
В одну из таких тратторий мы заехали пообедать перед посещением Girolamo Russo
Винодельни Италии — это прекрасно! Винодельни Италии осенью — это прекрасно вдвойне! Буйство красок! Осенний но еще очень теплый воздух. А если еще горы вокруг! Ммм ^_^
Единственное, осенью (в октябре например) сложно порой попать на винодельню. Все заняты сбором урожая. На винодельне Girolamo Russo нам сначала отказали в приеме именно по этой причине. Мы даже было уже смирились, но они перезвонили через несколько минут и сказали, что с радостью покажут нам свои виноградники и проведут дегустацию. А мы в свою очередь с радостью заплатили по 25 евро :)))
Наверное, вы ожидаете, что тут будет пост о том, как мы поднялись на Этну 🙂
Но нет! Такого поста не будет. Многие из вас наверное скажут: обожечки! Как так-то? Побывали на Сицилии и не поднялись на Этну?!
На самом деле на это было несколько причин…
Катаясь у подножия Этны, приближаясь к небольшому городку Linguaglossa, мы заметили невероятной красоты постройки за забором и тут же поняли, что это кладбище! Решение «остановиться и посмотреть» даже не обсуждалось. Как можно пропустить такую красоту!
В заведение с названием Tinchite за весь отпуск мы попали два раза. Один раз в Рагузе, второй раз в Чефалу. Нет, не специально, просто так вышло, а заметили только потом. Поэтому, осмелюсь предположить, что это какая-то сеть заведений возможно по всей Сицилии. Но точную информацию не нашла, поэтому утверждать не буду.
И даже если это сеть, то в отличии от наших сетевых заведений, качетсво и вкус блюд от этого не страдает.
Сегодня расскажу про Tinchite в Рагузе.
