Обожаю эти мелкие итальянские гродишки. Они все очень похожи, но в то же время такие разные. Они все наполнены любовью и теплом. И в них всегда так уютно ^_^ В этих городках совсем не обязательно задерживаться на день. Но в каждом из них есть на что посмотреть, чему полюбоваться или просто вкусно пообедать. А в каком-то из них вы просто сможете найти себя и познать свою истинную мечту 🙂
В Чефалу нам довелось зайти на обед в заведение, из которого мы выкатывались колобками!
Стоял обычный жаркий октябрьский сицилийский день. Мы прогулялись по Чефалу, сходили на пляж, искупались и решили, что нужно отобедать и ехать дальше покорять сицилийские города. Прогулявшись по узким улочкам мы наткнулись на небольшое заведение с маленькими столиками на улице.
Tinchite Taverna & Putia
Via XXV Novembre 37/39, 90015 Cefalu, Sicily, Italy
За одним из столиков сидел парень, который вчерашним вечером наливал нам марсалу в винотеке. Ага, раз местный обедает здесь, значит место хорошее. Мы присели на веранду и принялись за меню.
Гуляя вечером по Чефалу набрели на уютный ресторанчик и решили остановиться там на ужин. Сицилия, теплый вечер, столик на улице, бокал вина и вкусная еда — а что еще нужно? 🙂
Еще один замечательный сицилийский рецепт. На этот раз — сицилийская паста. Наверняка вы не раз слышали это название Паста алла Норма, но возможно даже не догадывались, с чем она и на сколько она проста в приготовлении. Не устану повторять, что секрет хорошей кухни в простоте, и никакие молекулярные кухни тут рядом не стояли 🙂
И в пасте на первый взгляд нет ничего особенного. Это просто паста с баклажанами. Но она прекрасна! Даже в XIX веке писатель Нино Мартолио сказал про эту пасту: «Она так же совершенна, как опера Винченцо Беллини ‘Норма'» — отсюда и название.
От Torre Faro мы двигаемся на встречу еще одному милому небольшому сицилийскому городу Cefalu (Чефалу). Побродив на машине по запутанным дорожкам (навигатор в таких городках начинает потихоньку сходить с ума :)), и найдя-таки место на недорогой парковке, мы отправились в свои аппартаменты, которые снимали в исторической части города. Ой, ну это так великолепно, эти узкие-узкие улочки, такие узкие, что кажется можно поздороваться за руку с соседом из соседнего дома.
