«Любимое мясное блюдо?» — «Стейк», ответят многие. Многие, но не я.
Мне уже давно не интересен стейк как блюдо. Нет, я люблю хороший стейк, из хорошего мяса, правильно приготовленный. Но сейчас меня больше привлекают блюда, которые готовятся из странных частей туши. Из хвостов, например.

Бычьи хвосты — прекрасный продукт. Это очень вкусно, сочно и круто. Правда, чтобы их приготовить, вам нужно будет 4 часа протусоваться на кухне.
Долго? — Да. Стоит того? — Однозначно.

Эта поездка в Париж была, наверное, самой спонтанной в моей жизни (не считая New York). И эта спонтанность стала одной из причин, почему не было никакого плана: ни на достопримеательности, ни на музеи, ни на ДиснейЛэнд, ни на рестораны.

Гулять, пить французское вино, наслаждаться узкими парижскими улочками и есть в заведениях, которые будут встречаться по пути. Возможно, когда-нибудь я вернусь в этот город, чтобы посетить некоторые рестораны со звездами мишлен. Но сейчас точно не тот момент.

Париж и еда. Простая и понятная еда. Много багетов, круассанов и десертов. Много вина и .. Собственно, что говорить? Листайте дальше и смотрите сами.

Я пеку печеньки в основном из-за аромата, который наполняет всю кухню, а потом и всю квартиру.
Но вы то любите все эти вкусности не только за аромат, да? Тогда ловите простой, но ошеломительный рецепт печенья с арахисовой пастой.
Но будьте остарожны! Бомбический аромат может притянуть к вам соседей, а может даже и друзей с другого конце города 🙂

Как часто с вами случается такая история: вы открываете холодильник, долго всматриваетесь в него, как в пустоту.. и делаете вывод «есть нечего».
Лично со мной такое почти постоянно. Особенно, когда нужно сделать все быстро, потому что дела-дела. Постоянно же нужно куда-то бежать.

В такие моменты у меня совсем выпадает из головы тот факт, что есть еще морозильная камера.

И вот открываешь её, а там целый мир! И куриные бедра откуда ни возьмись, и спаржа, и бэби-морковь. Готовить — не переготовить!

Поэтому, вот вам простой и легкий рецепт из того, что нашла в морозилке.

Кто сказал, что паштет может быть только из печени?
Вот вам отличная альтернатива, как сделать быструю и вкусную закуску. На тот случай, если нужен быстрый перекус, или вдруг позвонили друзья со словами «Будем через 5 минут!» 🙂

В целом, это получается что-то среднее между паштетом и хумусом. Вкусно, сытно и питательно (растительный белок как-никак).
Листайте дальше, забирайте рецепт. Бьюсь об заклад, он вас не раз еще выручит 😉