— Представляешь, мне привезли оссобуко!!!
— Осо… што???
— Ооох! Оссобуко! Это телячья голяшка. И кость с костным мозгом — тоже часть блюда. Мясо томится несколько часов в вине.. и потом…
— Когда, говоришь, будем пробовать оссобуко?

Последний вопрос я услышала раз надцать за последние пару недель. Сдалась и в выходные таки приготовила.

Так что бегом к Бонфуд за голяшкой, в ближайший магазин за вином, сохраняем рецепт, чтобы приготовить эту вкуснятину в ближайшие выходные.