Если летом нас тянет на легкие салаты, свежие овощи, фрукты и ягоды, то с приходом осени и первых холодных дней хочется чего-то согревающего, теплого, ароматного и сладкого.
Для меня галета — это одно из таких осенне-зимних блюд, которое создает атмосферу уюта. А еще ее можно делать с чем угодно. Будь то груши, будь то сливы, будь то свекла или кабачок. Фантазия тут безгранична.
Мне совсем недавно притащили ведерко слив. Я не очень люблю их в сыром виде (как, собственно, почти все фрукты), но обожаю их яркую кислинку в разно выпечке.
Поэтому ловите рецепт галеты со сливами. Если вас смущает соленая карамель, и вы не знаете, где ее достать, замените просто на мед или посыпьте сливы большим количеством сахара.