Вообще я не из тех людей, у которых есть мечты. Я не из тех людей, которые верят, что мечты сбываются. Чтобы они сбывались, нужно не только мечтать, нужно работать над этим. Но совсем недавно я освободила в своем сердце немного места для одной мечты: я хочу когда-нибудь свою тратторию, где я буду готовить домашнюю еду. Никакого стафа, никакой гламурности, никаких совладельцев.. только моя семья и моя кухня. Сложно, да? Да! Поэтому-то это и останется в мечтах.
Но эта мечта не просто так взялась в моей голове. Она родилась, когда я увидела её в живую. В городе Piazza Armerina на Сицилии.
Вот она — мечта! Маленькая таверна в небольшом уютном городе. И ты готовишь в своё удовольствие, тебе не нужно никуда спешить, так как людей в городе совсем немного, поэтому и посетителей столько же. Ты готовишь, а муж разносит блюда гостям. Никаких больше официантов, никаких больше поваров. И самое главное, это благодарность гостей за вкуснейшую еду!
Trattoria da Gianna
Piazza Umberto I, 9, 94015 Piazza Armerina EN, Italy
По правде говоря, в Пьяцца Армерина мы ехали специально ради этой таверны. Потому что тут подают просто найвкуснейшную, а может и самую лучшую пасту!!
Мы заказали попробовать 3 пасты, и я даже не могу сказать, какая была вкуснее. Они все были божественные!!
Linguine di mare, alla carbonara e sapori di agrumi
Pappardelle alla siciliana
Pappardelle alla marinara
А вот и мы с владельцами траттории: с Жанной и её мужем.
Будете проезжать в районе Piazza Armerina, обязательно заедьте отведать вкуснейшую пасту!!
Оставить комментарий