Многие очень скептически относятся к пшеной каше, воротят носом, мол, фууууу, пшенка! А я однозначно говорю ей «Да!» Попробуйте подать кашу с грибами и яйцами, и она сразу заиграет новыми красками 🙂 К тому же это отличный завтрак. Ну и как всегда: быстро, просто, вкусно, полезно 😉
Рассказываю, как приготовить вкусную пшенку:
Берем стакан пшеной крупы, промываем её водой. Затем к промытой пшенке добавляем 2 стакана воды и ставим на огонь. Добавляем щепотку соли и щепотку сахара. Как только вода закипит, убавить огонь и варить минут 5-10. Как только вода сравняется с крупой, кладем в кашу масло, кубиками, грамм 50. Накрываем крышкой, выключаем огонь и оставляем на 20-30 минут.
В это время обжариваем шампиньоны, жарим несколько перепелиных яиц.
Кашу выкладываем порционно в тарелки, сверху грибы и яйца. Посыпаем листиками тимьяна.

Приятного аппетита!!